講到家中老人，就不得不提到鲅魚。因為他是送老人表孝心的最佳魚類之選。
傳說在渤海之濱有一個父母雙亡名叫小伍的孩子，被一位忠厚慈善的老人收養。小伍長大后也是個忠厚老實的小伙子，于是老人就將自己的女兒許配給小伍為妻，小伍為報答老人的恩情，天天勤奮勞作，早晚種地，白天捕魚。
有年春天，老人后來突然病倒，垂危之時想吃鮮魚，可天公不作美，天天大風，根本不能出海。眼看老人病情越來越重，小伍只好冒著生命危險出海了。老人危在旦夕，女兒守在母親的身邊不停地說：“娘啊娘，你先別咽氣，小伍一會兒就回來了。”老人聽后點頭道：“好孩子，難為小伍了，罷了，罷了……”話沒說完老人就咽了氣。
就在此時小伍卻拿回一條大鮮魚，夫妻二人悲痛欲絕，抱頭大哭，只好把鮮魚做熟后供在老人靈前。從那以后，小伍夫妻每年都要在老人的墳前供上這種初春剛捕到的大魚，并按老人死前口中念叨“罷了，罷了”的哀嘆為這種魚起名為“罷魚”，即現在的鲅魚。此事傳開后，人們從中得到啟示，那就是，老人能吃的時候，一定要讓老人吃夠，老人想吃的東西一定要讓老人吃上，尤其是春天的鲅魚。于是，春天送鲅魚孝敬岳父岳母就這樣積久成俗，流傳至今。
除鮮食外，也可加工制作罐頭和咸干品。山東渤海人喜歡做熏魚，鲅魚是最佳選擇，風味獨特的熏鲅魚，是佐酒下飯的首選佳肴。